Nos Goumandises

Nos entremets traditionnels

Préparés de façon identique (génoise, croquant au pralin et mousseline parfumée, ce sont les fruits qui donneront un goût différent)

  • Le tutti-fruiti (mélange de fruit de saison)
  • L’envie (framboisier, poirier, fraisier etc …)
  • Le tout fruits rouges (cocktail de fruits rouges uniquement)
  • L’exotique (ananas, noix de coco, marmelade de mangues)
  • La mini pièce montée (entremets traditionnel surmonté de choux à la crème au grand marnier, nougatine (sup 1.50 €)

 

Nos diversités

  •  La couronne impériale (pâte à choux garnie de crème citron et framboises)
  •  Le délice griottes et mousse fruit de la passion, gelée de mangues
  •  La religieuse aux deux parfums
  •  Le citron/compote de pommes façon bavaroise

 

Nos spécialités à base de chocolat

  • La forêt noire, croquant praliné et copeaux de chocolat blanc
  • Le délice caramélisé (mousse chocolat au lait, crème brûlée, sucre roux)
  • Le contraste ivoire / fruit de la passion, son caviar chocolaté
  • L’orange / chocolat noir, marmelade assortie, croquant au caramel beurre salé
  • L’after eight
  • La Tartelette mandarine / ganache chocolat noir / nougatine

 

Certains de nos desserts peuvent être servis entier, d’autres non,
merci de nous demander

  • dessert fruit traiteur mariage cher 18
  • mille feuille fraise Traiteur La Goute Noire 18
  • dessert glace traiteur cher 18 La goutte Noire
  • dessert chocolat traiteur la Goutte Noire Chateaumeillant 18 cher
  • dessert traiteur mariage Cher 18
  • dessert framboise traiteur cher 18

Votre Traiteur La Goutte Noire se déplace autour de Châteaumeillant, dans le Cher 18, dans l’Indre 36, dans l’Allier 03, dans la Creuse 23